Je m'en fish is opgericht door 3 vrienden, An-Sofie, Vincent en Bram. Ons professioneel leven begon op dezelfde manier achter een bureautje op een eiland in de “corporate world”. Snel werd ons echter duidelijk dat dergelijk leven niets voor ons was en keerden we terug naar onze originele passie, gastvrijheid, horeca en culinair genieten.
Ondertussen deden we al behoorlijk wat ervaring op in keukens en bars en we hebben ook al meer dan een jaar een foodtruck met catering opties. Daar dit een succes was beslisten we om onze droom waar te maken en onze eigen seafoodbar te openen pal in het centrum van Gent, al jaren ons zo geliefde woonplaats.
Onze inspiratie voor de keuken deden we op in het zuiden van Frankrijk. We beslisten om dezelfde beleving na te streven met onze eigen toets en aangepast aan het Gentse publiek. Dus verwacht seafood op een creatieve, innovatieve en originele manier gebracht.
Wij genieten ervan om mensen samen te brengen en een seafoodbar lijkt ons de perfecte ontmoetingsplaats. We streven een 'easy-going' atmosfeer na waar iedereen kan genieten van onze lekkere gerechten of drankjes met familie en vrienden en dit de hele dag door.
Tail our story.